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　職業(yè)訓(xùn)練局今日(22日)舉辦VTC「玩轉(zhuǎn)技能」嘉年華，財(cái)政司司長(zhǎng)陳茂波、立法會(huì)主席梁君彥、職訓(xùn)局主席戴澤棠、副主席莊堅(jiān)烈、職業(yè)訓(xùn)練局前主席鍾志平和執(zhí)行幹事唐智強(qiáng)為連串技能體驗(yàn)活動(dòng)揭開序幕。

　戴澤棠表示，嘉年華是好機(jī)會(huì)展示職專教育的成果。職業(yè)訓(xùn)練局學(xué)生將專業(yè)知識(shí)和技能融合創(chuàng)意，打造出這個(gè)寓教育於娛樂(lè)的技能日。

　陳茂波指，香港經(jīng)濟(jì)正朝多元化、高增值方向發(fā)展。職專教育可為年青人提供優(yōu)質(zhì)、多元和多階進(jìn)出的用學(xué)習(xí)路徑，讓他們掌握職場(chǎng)所需的專業(yè)技能與知識(shí)，為日後就業(yè)及進(jìn)修打好基礎(chǔ)。

　陳茂波與一眾嘉賓其後欣賞酒店及旅遊學(xué)院、中華廚藝學(xué)院和國(guó)際廚藝學(xué)院師生示範(fàn)的「像真生果製作」和「五感分子雞尾酒調(diào)配」等活動(dòng)。他亦參觀青年學(xué)院職專文憑(專業(yè)美容)學(xué)生負(fù)責(zé)的皮膚彩繪攤位及香港專業(yè)教育學(xué)院酒店及旅遊學(xué)科推出的「智能快車」和香港知專設(shè)計(jì)學(xué)院畢業(yè)生設(shè)計(jì)之科學(xué)球類遊戲「碰碰豬」，與學(xué)生交流。

　據(jù)了解，VTC「玩轉(zhuǎn)技能」嘉年華設(shè)四大特色主題區(qū)域，分別為時(shí)裝及文化區(qū)「Art Like天地」、廚藝示範(fàn)區(qū)「星級(jí)料理坊」、運(yùn)動(dòng)與健康區(qū)「智Fit挑戰(zhàn)站」和人寵共樂(lè)的「寵物.童.學(xué)會(huì)」區(qū)域。「Art Like天地」內(nèi)「潮流達(dá)人首飾製作室」會(huì)有香港知專設(shè)計(jì)學(xué)院學(xué)生指導(dǎo)參與者配搭色彩炫目的物料，再以巧手展現(xiàn)金屬線編織工藝，製成美輪美煥的捕夢(mèng)網(wǎng)飾品。「星級(jí)料理坊」的「五感分子雞尾酒調(diào)配」利用分子料理技巧與科學(xué)方法調(diào)製具獨(dú)特香氣和煙霧之特飲;「像真生果製作」則使用麵粉、水及其他可食用材料製成的麵團(tuán)，製作出栩栩如生水果雕像。「智Fit挑戰(zhàn)站」有「智能快車」，完成仰臥起坐、肩部柔軟度、智能單車、智能拳擊、平衡和拉筋等體能任務(wù)，經(jīng)科技計(jì)算成續(xù)與身體狀況，建立專屬「健美體態(tài)護(hù)照」。高科院師生更示範(fàn)按摩和伸展的運(yùn)動(dòng)治療技巧，教授公眾預(yù)防運(yùn)動(dòng)創(chuàng)傷練習(xí)及建議。香港專業(yè)教育學(xué)院健康及生命科學(xué)學(xué)科於「智」寵樂(lè)園設(shè)寵物工作坊和活動(dòng)，如「寵物按摩」、「狗狗共瑜」與「與寵同行訓(xùn)練營(yíng)」，香港專業(yè)教育學(xué)院工程學(xué)學(xué)科師生會(huì)與小朋友在STEAM體驗(yàn)攤位合力製作迷你冰箱和船舶繩結(jié)編織，又利用氫燃料發(fā)電技巧完成模型車競(jìng)賽。

　職業(yè)訓(xùn)練局還於嘉年華舉行「職繫好社區(qū)」嘉許禮，表?yè)P(yáng)「美好生活」、「永續(xù)未來(lái)」和「共融社會(huì)」三大範(fàn)疇中表現(xiàn)出色且熱心於社區(qū)參與的職訓(xùn)局學(xué)生，當(dāng)中有近40個(gè)傑出學(xué)生項(xiàng)目獎(jiǎng)、逾百名學(xué)生領(lǐng)獎(jiǎng)。（崔俊良攝）

　VTC主席戴澤棠致歡迎辭時(shí)表示，職專教育緊貼行業(yè)步伐，著重實(shí)踐，為社會(huì)培育出具備專業(yè)知識(shí)與應(yīng)用技能的人才，協(xié)助行業(yè)提升競(jìng)爭(zhēng)力。

　財(cái)政司司長(zhǎng)陳茂波致辭時(shí)表示，嘉年華展示V TC 職專教育同學(xué)在不同範(fàn)疇的才華，將同學(xué)們的專業(yè)技能和創(chuàng)意手藝，轉(zhuǎn)化為連串精彩好玩的表演、互動(dòng)遊戲與體驗(yàn)活動(dòng)，讓市民更了解職專教育。

　VTC「玩轉(zhuǎn)技能」嘉年華今日舉行開幕禮，主禮嘉賓包括財(cái)政司司長(zhǎng)陳茂波（左三）、立法會(huì)主席梁君彥（左二）、VTC 主席戴澤棠（右三）、VTC 副主席莊堅(jiān)烈（左一）、VTC 前主席鍾志平博士（右二），以及執(zhí)行幹事唐智強(qiáng)（右一）。

　財(cái)政司司長(zhǎng)陳茂波在「星級(jí)料理坊」區(qū)域示範(fàn)調(diào)配「五感分子雞尾酒」，利用分子料理技巧和科學(xué)方法調(diào)製具獨(dú)特香氣和煙霧的特飲。

　財(cái)政司司長(zhǎng)陳茂波試玩VTC「玩轉(zhuǎn)技能」嘉年華不同活動(dòng)。