近年來(lái)，黑龍江省林甸縣按照省委省政府建設(shè)畜牧強(qiáng)省的戰(zhàn)略部署，緊緊圍繞奶業(yè)強(qiáng)縣發(fā)展目標(biāo)，始終把現(xiàn)代奶業(yè)作為拉動(dòng)經(jīng)濟(jì)發(fā)展、助力脫貧攻堅(jiān)、引領(lǐng)鄉(xiāng)村振興的主導(dǎo)產(chǎn)業(yè)，不斷強(qiáng)化政策驅(qū)動(dòng)，創(chuàng)新管控機(jī)制，深化地企合作，強(qiáng)勢(shì)推進(jìn)奶業(yè)轉(zhuǎn)型升級(jí)、提質(zhì)增效，積極打造優(yōu)質(zhì)奶源核心基地。截至目前，全縣規(guī)模奶牛牧場(chǎng)發(fā)展到33個(gè)，存欄奶牛10.6萬(wàn)頭，日交鮮奶1000餘噸，牧場(chǎng)日交奶量和奶質(zhì)均位居全省首位，現(xiàn)代奶業(yè)已經(jīng)成為推動(dòng)鄉(xiāng)村振興的核心支撐，促進(jìn)縣域經(jīng)濟(jì)發(fā)展的重要引擎。
找準(zhǔn)突破口 以新思維引領(lǐng)現(xiàn)代奶業(yè)轉(zhuǎn)型升級(jí)
奶牛規(guī)模化、集約化、現(xiàn)代化養(yǎng)殖是現(xiàn)代奶業(yè)發(fā)展的必然趨勢(shì)，是奶業(yè)轉(zhuǎn)型升級(jí)的「突破口」。林甸縣努力打好政府與市場(chǎng)「組合拳」，積極引導(dǎo)奶牛牧場(chǎng)擴(kuò)群增量，真正實(shí)現(xiàn)從庭院養(yǎng)殖向?qū)I(yè)化、規(guī)模化和標(biāo)準(zhǔn)化養(yǎng)殖轉(zhuǎn)變。
強(qiáng)化政策引導(dǎo)，驅(qū)動(dòng)奶業(yè)轉(zhuǎn)型升級(jí)。林甸縣充分發(fā)揮政府引導(dǎo)作用，突出規(guī)劃引領(lǐng)，相繼出臺(tái)《林甸縣「十四五」奶牛產(chǎn)業(yè)發(fā)展規(guī)劃》等相關(guān)奶業(yè)發(fā)展扶持政策，進(jìn)一步規(guī)範(fàn)和推動(dòng)奶牛牧場(chǎng)規(guī)模發(fā)展；充分發(fā)揮產(chǎn)業(yè)聚集作用，聚力招大引強(qiáng)，吸引龍佳、綠源、新合等牧場(chǎng)投資主體20個(gè)。
創(chuàng)新融資載體，促動(dòng)奶業(yè)轉(zhuǎn)型升級(jí)。加強(qiáng)與金融機(jī)構(gòu)的合作，在嚴(yán)控融資風(fēng)險(xiǎn)基礎(chǔ)上，創(chuàng)新活體畜禽抵押貸款融資載體，讓牧場(chǎng)「有價(jià)資產(chǎn)」變?yōu)椤赣行зY產(chǎn)」，有效破解牧場(chǎng)「有錢建場(chǎng)、無(wú)錢進(jìn)牛」及運(yùn)營(yíng)資金短缺問(wèn)題。同時(shí)，創(chuàng)造性推行「托牛入場(chǎng)」扶貧模式，建立完善了利益分配機(jī)制，累計(jì)為脫貧戶發(fā)放收益金3833.57萬(wàn)元。2019年以來(lái)，林甸縣又投入涉農(nóng)整合資金12868萬(wàn)元，支持牧場(chǎng)購(gòu)入進(jìn)口澳牛7575頭。
發(fā)揮市場(chǎng)作用，拉動(dòng)奶業(yè)轉(zhuǎn)型升級(jí)。充分發(fā)揮市場(chǎng)調(diào)節(jié)作用，林甸縣奶業(yè)龍頭企業(yè)伊利公司立足市場(chǎng)需求，在奶業(yè)市場(chǎng)低迷的情況下，對(duì)林甸基地的牛奶不限收、不拒收，保持持續(xù)穩(wěn)定的奶價(jià)，穩(wěn)定基地養(yǎng)殖者的信心，保證林甸奶源基地健康發(fā)展。同時(shí)，企業(yè)對(duì)牧場(chǎng)實(shí)行考核獎(jiǎng)勵(lì)機(jī)制，增強(qiáng)競(jìng)爭(zhēng)意識(shí)，以質(zhì)量求生存，以質(zhì)量求發(fā)展，向質(zhì)量要效益。
抓住關(guān)鍵點(diǎn) 以新舉措提升現(xiàn)代奶業(yè)發(fā)展水平
優(yōu)質(zhì)奶源是推動(dòng)奶業(yè)高質(zhì)量發(fā)展的前提和基礎(chǔ)。林甸縣牢牢抓住「優(yōu)質(zhì)」這一關(guān)鍵點(diǎn)，不斷強(qiáng)化奶業(yè)發(fā)展的技術(shù)支撐和質(zhì)量監(jiān)管，有效提升奶源質(zhì)量，全力守住安全底線。
實(shí)施科學(xué)飼養(yǎng)，提升奶業(yè)質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)。在源頭上「種好草」，大力推廣青貯玉米種植17萬(wàn)畝，年產(chǎn)青貯38萬(wàn)噸，採(cǎi)取TMR飼餵技術(shù)，嚴(yán)把飼餵源頭質(zhì)量關(guān)。在過(guò)程中「養(yǎng)好牛」，積極推廣使用一牧雲(yún)系統(tǒng)，實(shí)現(xiàn)遠(yuǎn)程監(jiān)控管理，有效提高奶牛科學(xué)飼養(yǎng)水平，防疫應(yīng)免盡免密度達(dá)100%。「種好草」「養(yǎng)好牛」，才能「產(chǎn)好奶」，林甸縣積極引導(dǎo)牧場(chǎng)應(yīng)用DHI測(cè)試技術(shù)，奶牛年均單產(chǎn)達(dá)9噸，脂肪、蛋白、乾物質(zhì)理化指標(biāo)均高於歐盟標(biāo)準(zhǔn)，3萬(wàn)微生物合格率和35萬(wàn)體細(xì)胞合格率均達(dá)到100%。
加大監(jiān)管力度，保障奶業(yè)質(zhì)量安全。優(yōu)質(zhì)乳品是「產(chǎn)」出來(lái)的，更是「管」出來(lái)的。在質(zhì)量監(jiān)管上，林甸縣實(shí)現(xiàn)TMR飼餵、擠奶全程監(jiān)控，運(yùn)奶車GPS定位全覆蓋，構(gòu)建全過(guò)程質(zhì)量安全監(jiān)管體系。同時(shí)，充分發(fā)揮第三方檢測(cè)作用，加大奶樣檢測(cè)的頻次和密度，切實(shí)加強(qiáng)乳品源頭監(jiān)管。
強(qiáng)化地企合作，助力奶業(yè)高質(zhì)量發(fā)展。充分發(fā)揮龍頭企業(yè)引領(lǐng)作用，深入開展地企合作，建立穩(wěn)定的收購(gòu)合同和奶價(jià)協(xié)議，確保奶業(yè)平穩(wěn)可持續(xù)發(fā)展。同時(shí)，依靠龍頭企業(yè)技術(shù)實(shí)力，聯(lián)合組建奶業(yè)發(fā)展技術(shù)服務(wù)小組，對(duì)牧場(chǎng)發(fā)展實(shí)行全程技術(shù)指導(dǎo)，不斷提升奶業(yè)經(jīng)營(yíng)管理水平。
適應(yīng)新需求 以新作為增強(qiáng)現(xiàn)代奶業(yè)競(jìng)爭(zhēng)力
近年來(lái)，隨著人民群眾生活質(zhì)量的持續(xù)提升，消費(fèi)需求也不斷增長(zhǎng)。林甸縣堅(jiān)持以市場(chǎng)需求為導(dǎo)向，聚焦消費(fèi)者對(duì)品質(zhì)消費(fèi)的追求，以創(chuàng)新迎合市場(chǎng)，以品質(zhì)撬動(dòng)市場(chǎng)，以質(zhì)量佔(zhàn)領(lǐng)市場(chǎng)，全面提升現(xiàn)代奶業(yè)競(jìng)爭(zhēng)力。
加快遺傳改良，提高奶牛種業(yè)競(jìng)爭(zhēng)力。自2010年開始，林甸縣就把創(chuàng)建良種奶牛繁育基地作為推動(dòng)奶業(yè)可持續(xù)發(fā)展的原動(dòng)力，出臺(tái)《優(yōu)質(zhì)奶牛繁育基地建設(shè)實(shí)施意見》，連續(xù)多年使用優(yōu)質(zhì)進(jìn)口凍精和性控凍精，基礎(chǔ)母牛進(jìn)口性控凍精參配率達(dá)100%，實(shí)現(xiàn)了核心種群的高效擴(kuò)繁和生產(chǎn)區(qū)整體品質(zhì)改良，奶牛良種化率達(dá)到100%。
推行節(jié)本增效，增強(qiáng)奶業(yè)效益競(jìng)爭(zhēng)力。堅(jiān)持向節(jié)約要效益，壓縮成本支出，增加單產(chǎn)水平，推廣實(shí)施「雙提一管控」措施。加強(qiáng)完善牧場(chǎng)基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)，提高奶牛福利，充分挖掘奶牛生產(chǎn)性能，奶牛日均單產(chǎn)由2012年的16公斤增長(zhǎng)到現(xiàn)在的36公斤，實(shí)現(xiàn)公斤奶飼養(yǎng)成本下降的增效目標(biāo)，助推奶業(yè)高質(zhì)量發(fā)展。
打造優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品，增強(qiáng)奶業(yè)市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力。支持龍頭企業(yè)伊利公司改造升級(jí)，推動(dòng)企業(yè)產(chǎn)品向高端奶轉(zhuǎn)型。2019年伊利集團(tuán)投資26億元建設(shè)日加工1358噸的高端液態(tài)奶生產(chǎn)線，投產(chǎn)運(yùn)營(yíng)後全縣日處理鮮奶能力達(dá)到2000噸，2022年實(shí)現(xiàn)產(chǎn)值32.2億元，納稅7183.89萬(wàn)元。
下一步，林甸縣將繼續(xù)堅(jiān)持走好產(chǎn)出高效、產(chǎn)品安全、資源節(jié)約、環(huán)境友好的奶業(yè)現(xiàn)代化可持續(xù)發(fā)展之路，努力爭(zhēng)當(dāng)推動(dòng)現(xiàn)代奶業(yè)發(fā)展轉(zhuǎn)型升級(jí)、提質(zhì)增效的排頭兵，為助推全省奶業(yè)產(chǎn)業(yè)發(fā)展，實(shí)現(xiàn)奶業(yè)強(qiáng)省建設(shè)，繼續(xù)作出應(yīng)有的、更大的貢獻(xiàn)。（記者 王琳）
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