首階段管制即棄塑膠餐具及產(chǎn)品的法例今起實(shí)施。
香港餐飲聯(lián)業(yè)協(xié)會會長黃家和在港臺節(jié)目上表示，本港18000間食肆中，約三成已改用環(huán)保即棄餐具，特別是連鎖及大型食肆，很多中小型食肆則礙於成本增加，仍未採用。
黃家和表示，目前，竹、有機(jī)纖維或木製的餐具，整體比塑膠餐具貴，但程度不是不能接受。他舉例說比起成本每支1毫的塑膠飲管，紙飲管約貴幾個仙，即約30%，但竹製飲管成本則增至2毫至3毫。他預(yù)計(jì)隨著貨量增加，環(huán)保餐具價格會相應(yīng)下降。
面對成本增加，黃家和說部分食肆索性不提供即棄餐具，或要另外收1至2元。他期望市民未來習(xí)慣自備餐具，又相信「走塑」6個月適應(yīng)期應(yīng)無問題。
酒店部分用品難找替代品
本身是酒店?duì)I運(yùn)總監(jiān)的旅遊業(yè)促進(jìn)會總幹事崔定邦在同一節(jié)目表示，酒店今日執(zhí)房後，會根據(jù)新例提供木牙刷、紙製包裝牙膏，不會提供即棄拖鞋及樽裝水。但他表示，浴帽及剃刀現(xiàn)時仍較難找到替代品，期望環(huán)保署可以協(xié)提供替代產(chǎn)品的渠道。（中新社資料圖片）
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