為配合政府「香港夜繽紛」活動(dòng)，消防處指定相應(yīng)的消防安全規(guī)定，容許符合基本消防要求的營運(yùn)者在夜市明火煮食。消防處署理高級消防區(qū)長(政策課)張家浩今日(21日)在一個(gè)電臺節(jié)目表示，已經(jīng)收到一些在公眾地方舉辦大型活動(dòng)的申請，包括戶外市集或有食肆攤檔的夜市，消防處會在主辦單位向有關(guān)部門申領(lǐng)牌照時(shí)提供消防安全意見，以符合消防安全規(guī)定。
張家浩指，消防處會調(diào)配人手和資源提供處理有關(guān)申請，包括於周末、公眾假期等非辦公時(shí)間，攤檔進(jìn)行風(fēng)險(xiǎn)評估、巡查。他補(bǔ)充，「任何時(shí)間聯(lián)絡(luò)我們，我們都會走去提供協(xié)助」，部分主辦單位可能只可在晚間安排巡查，處方亦會作出配合；若主辦單位已遵從相關(guān)規(guī)定，消防處人員會即場發(fā)出消防安全證書，以減省主辦單位申領(lǐng)證書的時(shí)間。
張家浩指，消防處以風(fēng)險(xiǎn)為本原則制定了方便業(yè)界遵從的消防安全規(guī)定，營運(yùn)者只需符合基本消防要求，例如設(shè)置滅火筒、滅火氈，及在攤檔的工作枱裝設(shè)屏障等，便可在場地設(shè)置明火煮食攤檔。
頂圖：「香港夜繽紛」活動(dòng)資料圖片。圖源消防處fb
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